Mama Jolie è una realtà gastronomica che unisce la tradizione italiana all'ospitalità svizzera, offrendo un'esperienza culinaria autentica e raffinata. Con sedi a Rolle, Nyon e Aubonne, Mama Jolie si distingue per la sua cucina fatta in casa, l'uso di ingredienti freschi e di qualità, e un'atmosfera accogliente che richiama le tipiche trattorie italiane.

Cucina e Specialità

Il menù propone una varietà di piatti regionali italiani, preparati con cura e passione:

• Antipasti: composta campobassese, insalata di mare molisana
  

• Primi piatti: spaghetti alla molisana, cavatelli al ragù di maiale, baccalà mollicato
  

• Secondi: pampanella di costine piccanti
  

• Dolci: babà al rum, torta della nonna, cannolo siciliano, tiramisù
  

Tutti i piatti vengono preparati nei laboratori di Rolle e Nyon, garantendo freschezza e autenticità.

Servizi Offerti

• Épicerie fine: prodotti selezionati italiani e svizzeri
  

• Servizio catering: matrimoni, eventi aziendali, compleanni, con possibilità di chef a domicilio
  

• Menù personalizzati: creati su misura per ogni occasione
  

Filosofia

Mama Jolie si fonda su tre valori principali:

1. Ingredienti di terroir: materie prime italiane e svizzere di qualità

2. Tutto fatto in casa: lavorazione artigianale nei laboratori interni

3. Freschezza e gusto: sapori autentici, nel rispetto della tradizione
   
   

Un luogo che racconta l’Italia con semplicità, gusto e calore.